Gâteau de savoie et sucre : toutes nos recettes

Name: Retrouvez le bon goût de l'enfance avec nos recettes de gâteau de Savoie
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau de Savoie

Le gâteau de Savoie est un dessert traditionnel d'origine savoyarde crée au 14è siècle par le pâtissier d’Amédée VI. Photo par bloggyboulga

C'est un bon en arrière que l'on fait lorsqu'on repense au gâteau de Savoie, le gâteau de nos grands-mères. Moelleux et léger comme une plume grâce à l'incorporation de blancs montés dans la recette, le gâteau de Savoie est, comme son nom l'indique, d'origine savoyarde et aurait été conçu au 14è siècle pour le comte Amédée VI de Savoie qui recevait alors l'Empereur Charles IV.

Réalisé à base d’œufs, de farine, de sucre et de fécule de pommes de terre ou de maïzena, il est très simple à faire. Initialement nature, désormais le gâteau de Savoie est agrémenté de zestes d’agrumes, de cannelle ou de fleur d’oranger.

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gâteau de Savoie

Une Petite Faim

J'étais assez curieuse du gâteau de Savoie, car c'est à peu près la même façon de faire que la génoise. J'adore car les deux recettes sont différentes, à mon goût, le gâteau de Savoie est plus sucré mais j'ai quand même toujours le côté aérien de la Génoise.
Je suis fan des 2 :) .
Pour les personnes qui sont '' sans gluten " cette recette est faîtes pour vous ;) .
En plus on peux les aromatiser avec tous ce qu'on désire, ou les couper en 2 et le recouvrir de crème au beurre, le fait que j'écrive, je pense déjà à quelques recettes que je pourrais réaliser.
Régalez vous.

Gâteau de Savoie

AdelePomme

Le délicieux gâteau réalisé en compagnie de notre Mercotte nationale !
Un gâteau moelleux, croustillant et délicieusement fourré à la pâte à tartiner pour les plus gourmands 😛